Quinoa Branca em Grãos

Quinoa Branca em Grãos

A quinoa branca em grãos tem sabor suave, textura leve e preparo rápido. Absorve temperos e molhos com facilidade, funcionando como alternativa ao arroz e como base para receitas quentes ou frias.

É uma opção versátil para saladas, sopas, bowls e acompanhamentos. Também é um alimento fonte de cálcio, contém proteínas e todos os aminoácidos essenciais. Não contém glúten nem lactose.

Características do produto

• Sabor suave e textura leve.
• Absorve temperos com facilidade e fica pronta rapidamente.
• Contém proteínas, vitaminas do complexo B e todos os aminoácidos essenciais.
• É fonte de cálcio.
• Não contém glúten nem lactose.

Como utilizar

Depois de cozida, a quinoa pode substituir o arroz para acompanhar legumes, proteínas e molhos. Em preparações frias, combina com tomate, pepino, cebola roxa, ervas e azeite. Também pode ser usada em bowls com grão-de-bico, folhas, sementes e molho cítrico, ou adicionada a sopas e caldos para trazer textura e leveza.

Para versões doces, combine com frutas, iogurte e canela, em preparações como overnight ou mingau.

Para um sabor mais agradável, lave a quinoa em água corrente usando uma peneira fina antes do cozimento. Ela combina especialmente bem com limão, azeite, alho, salsa, cebolinha, coentro, legumes assados, castanhas e molhos cremosos.

Modo de preparo

1. Lave bem a quinoa.
2. Use, em geral, 1 parte de quinoa para 2 partes de água.
3. Leve ao fogo até ferver, tampe, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe descansar tampada por alguns minutos.
5. Solte os grãos com um garfo antes de servir.

Informação nutricional

* Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.

Informações sobre alergênicos

Não contém glúten. Não contém lactose.