Linhaça Marrom

Linhaça Marrom

A linhaça marrom é a semente do linho, com grãos firmes, sabor suave e discreto. Sua coloração é mais escura que a da linhaça dourada, enquanto suas propriedades nutricionais são bastante semelhantes. Por não alterar significativamente o sabor dos alimentos, pode ser incorporada a preparações doces e salgadas.

Inteira, oferece crocância; triturada, facilita o uso em diferentes receitas. Também pode ser hidratada para obter uma textura mais suave.

Características do produto

• Grãos firmes e sabor discreto.
• Cor mais escura que a linhaça dourada.
• Pode ser consumida inteira, triturada ou hidratada.
• Combina com receitas doces e salgadas, acrescentando textura aos preparos.

Como utilizar

Para triturar, use um processador ou moedor de café, de preferência na hora ou em pequenas quantidades. Se desejar uma consistência mais macia, hidrate a linhaça por alguns minutos antes de adicioná-la à receita.

• Bebidas e café da manhã: misture a linhaça triturada em vitaminas, smoothies, sucos, iogurtes, mingaus de aveia, bowls, frutas ou granola.
• Receitas assadas: incorpore às massas de pães, bolos, cookies, panquecas, tortas e farofas para acrescentar textura.
• Preparações salgadas: polvilhe sobre saladas e sopas ou use na finalização de pratos.
• Receitas veganas: combine linhaça e água para preparar o chamado “ovo de linhaça”, utilizado para ajudar na liga.

Informação nutricional

Valores referentes à porção declarada no painel nutricional.

* Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valores diários não estabelecidos.