Semente de Girassol
Descrição
Semente de Girassol
A semente de girassol sem casca crua é uma oleaginosa de formato achatado, sabor suave e levemente amendoado, com textura crocante. Por já estar descascada, pode ser adicionada diretamente às preparações ou consumida pura, sem exigir tempo de preparo.
Combina com preparos doces e salgados e acrescenta crocância a saladas, iogurtes, frutas, granolas e outras receitas.
Benefícios e diferenciais
Além da praticidade da versão sem casca, a semente de girassol oferece vitamina E e minerais como magnésio e selênio, que contribuem para rotinas equilibradas.
Como utilizar
- Consuma pura ou levemente torrada como snack.
- Polvilhe sobre saladas, sopas, legumes, bowls, açaí e sobremesas para adicionar crocância.
- Misture em iogurte, frutas, granola e aveia.
- Adicione a pães, bolos, panquecas, cookies, massas e granolas caseiras.
- Triture para usar em vitaminas e smoothies ou pulse depois de torrada para preparar uma farofa de sementes.
- Combine com chia, linhaça e gergelim em um mix de sementes.
Modo de preparo
Para obter uma textura mais crocante, torre no forno a 180 °C por 8 a 12 minutos, mexendo na metade do tempo. Depois, tempere a gosto; páprica, ervas e sal são algumas opções.
Informação nutricional
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 584 kcal | 9% |
| Carboidratos | 20,8 g | 1% |
| Açúcares totais | 2,6 g | ** |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | 20,8 g | 6% |
| Gorduras totais | 51,5 g | 12% |
| Gorduras saturadas | 4,5 g | 3% |
| Gorduras trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 8,6 g | 5% |
| Sódio | 3 mg | 1% |
| Ferro | 5,25 mg | 4% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**Valores diários não estabelecidos.
