Mix de Quinoa, Branca, Preta e Vermelha

Mix de Quinoa, Branca, Preta e Vermelha

O Mix de Quinoa, Branca, Preta e Vermelha reúne três variedades de quinoa em grãos: branca, vermelha e preta. A combinação cria uma apresentação naturalmente colorida, com sabor suave e textura variada após o cozimento — alguns grãos ficam mais macios, enquanto outros mantêm leve firmeza.

É uma alternativa para variar o cardápio em preparações quentes ou frias. Pode substituir o arroz, complementar leguminosas e servir como base para saladas, bowls, sopas e acompanhamentos.

Características do produto

• Combina quinoa branca, vermelha e preta em um único mix.
• Apresenta variação natural de cores, valorizando saladas, bowls, marmitas e pratos prontos.
• Tem sabor suave e textura com diferentes níveis de maciez após o preparo.
• Combina com temperos, ervas, legumes, castanhas e molhos cítricos.

Como utilizar

Depois de lavado e cozido, o mix pode ser usado como base de saladas frias, bowls com legumes, proteínas e molhos, ou como acompanhamento no lugar do arroz. Também pode ser incorporado a sopas e caldos para acrescentar textura.

• Salada fria: combine com tomate, pepino, salsinha e limão.
• Bowl: sirva com grão-de-bico, folhas e molho de tahine.
• Acompanhamento: use com legumes assados, no lugar do arroz.
• Sopa: adicione ao final do preparo para preservar a textura.

Modo de preparo

1. Lave os grãos em água corrente, usando uma peneira fina.
2. Cozinhe com água e sal até ficarem macios e soltinhos.
3. Finalize com azeite, limão, ervas, legumes salteados ou mix de sementes.