Fumaça em Pó
Descrição
Fumaça em Pó
A Fumaça em Pó é um tempero concentrado que proporciona sabor, cor e aroma defumado aos alimentos. Prática e intensa, ajuda a trazer o perfil característico de churrasco e barbecue sem a necessidade de realizar um processo tradicional de defumação.
É indicada para realçar carnes bovinas e suínas, frango, peixes, hambúrgueres, linguiças, espetinhos, legumes, batatas, cogumelos, sopas, caldos, feijoadas e molhos. Também pode ser usada em marinadas, tofu, proteínas vegetais e queijos veganos.
Benefícios e diferenciais
- Proporciona sabor defumado intenso e autêntico.
- É um produto concentrado, que rende muito com pequenas quantidades.
- Não possui adição de conservantes ou ingredientes artificiais.
- Produção nacional.
- Não contém glúten.
Como utilizar
Use uma pitada durante o preparo de carnes, caldos, sopas, feijoadas e molhos. A fumaça em pó pode ser aplicada a seco ou diluída em água quente. Em carnes e legumes, misture ao tempero ou à marinada antes de cozinhar; em molhos, adicione aos poucos e prove para ajustar a intensidade.
Para um sabor defumado mais suave, use uma pequena quantidade e combine com páprica e ervas. Em caldos e sopas, prefira acrescentar no final do preparo para que o aroma não domine os demais sabores.
Informação nutricional
| Nutriente | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 104 kcal | 5% |
| Carboidratos | 22 g | 7% |
| Proteínas | 2,1 g | 3% |
| Gorduras totais | 1,1 g | 2% |
| Gorduras saturadas | 0,3 g | 2% |
| Gorduras trans | 0 g | N/A |
| Fibra alimentar | 1,2 g | 5% |
| Sódio | 1093,5 mg | 46% |
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
Informações sobre alergênicos
Alérgicos: contém soja. Não contém glúten.
