Psyllium
Descrição
Psyllium
O psyllium é um ingrediente de origem vegetal, apresentado em pó e livre de aditivos. Ao entrar em contato com líquidos, absorve água e engrossa rapidamente, formando uma textura gelificada.
É uma forma simples de incluir psyllium na alimentação, com uso em bebidas e preparações doces ou salgadas. O produto não contém glúten e auxilia o funcionamento intestinal.
Benefícios e diferenciais
- Origem vegetal e formulação livre de aditivos.
- Auxilia o funcionamento intestinal.
- Forma um gel ao absorver líquidos, ajudando a dar estrutura e maciez a algumas receitas.
- Não contém glúten.
Como utilizar
O psyllium pode ser misturado em água, sucos, vitaminas, iogurtes e mingaus. Também pode ser incorporado a panquecas, bolos e pães para ajudar a dar liga e maciez, inclusive em preparações com farinhas sem glúten.
Para consumir em bebidas, use uma colher de sopa rasa, aproximadamente 7 g, em 200 a 300 ml de água, suco ou iogurte. Misture bem e consuma imediatamente, pois o produto forma gel em pouco tempo.
Importante: não consuma o psyllium seco. Beba junto com bastante água e mantenha boa hidratação ao longo do dia. Comece com pequenas quantidades e ajuste conforme sua rotina alimentar. Pessoas com dificuldade para engolir devem evitar o uso sem orientação profissional.
Informação nutricional
Porção de 10 g (1 colher de sopa).
| Nutriente | Quantidade por porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 37 kcal = 157 kJ | 1,9% |
| Carboidratos | 8,3 g | 2,8% |
| Proteínas | 0,6 g | 0,8% |
| Gorduras totais | 0,2 g | 0,4% |
| Fibra alimentar | 7,8 g | 31% |
| Sódio | 10 mg | 0,4% |
Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas e gorduras trans. *% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingredientes
Psyllium (Plantago ovata) em pó.
Informações sobre alergênicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
