Proteína de Soja em Tiras
Descrição
Proteína de Soja em Tiras
A proteína texturizada de soja em tiras é produzida a partir de farinha de soja desengordurada texturizada. Seu formato facilita a hidratação, o tempero e a aplicação em diferentes receitas, com textura que absorve bem os sabores do preparo.
Depois de hidratada e bem escorrida, pode ser refogada até ficar soltinha e usada como alternativa vegetal em receitas com molhos, recheios, legumes e verduras.
Características do produto
- Proteína de soja texturizada em formato de tiras.
- Produzida a partir de farinha de soja desengordurada texturizada.
- Textura adequada para hidratar, temperar e incorporar a preparos variados.
- Pode substituir a carne de origem animal em diferentes receitas.
Como utilizar
Após a hidratação, use as tiras em molhos para massas, lasanhas, nhoque e escondidinho; em recheios de panquecas, tortas, salgados e lanches; ou em refogados com legumes e verduras.
Também podem ser incorporadas a tacos, chilli, arroz de forno e feijão tropeiro vegetal, além de preparos como estrogonofe, sanduíches, hambúrgueres e almôndegas vegetais.
Modo de preparo
- Coloque a proteína de soja em uma panela e cubra com água.
- Acrescente algumas folhas de louro, 3 colheres de vinagre e uma pitada de sal.
- Deixe ferver por 10 a 15 minutos, até amolecer.
- Escorra a água fervente, enxágue em água corrente e retire bem o excesso de líquido.
- Tempere e refogue até obter uma textura bem saborosa e soltinha.
Ingredientes
Farinha de soja desengordurada texturizada.
Informações sobre alergênicos
CONTÉM GLÚTEN. (TRAÇOS)
