Fibra de Trigo 250g Foco Alternativo

Fibra de Trigo 250g Foco Alternativo

A Fibra de Trigo Foco Alternativo é comercializada em embalagem de 250g. A ficha do produto também descreve a matéria-prima como obtida por meio da moagem dos grãos inteiros do trigo, característica associada à apresentação integral do trigo.

Características do produto

• Produto: fibra de trigo.
• Apresentação: embalagem de 250g.
• A matéria-prima é descrita na ficha como obtida pela moagem dos grãos inteiros do trigo.

Como utilizar

A ficha inclui uma sugestão de preparo para pães. Nesse preparo, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o sal são misturados em uma tigela grande. Em seguida, acrescentam-se o azeite e o fermento biológico seco.

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o sal.
2. Adicione o azeite e o fermento biológico seco e misture bem.
3. Acrescente a água morna aos poucos, misturando com uma colher de pau ou com as mãos, até formar uma massa homogênea e macia.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e lisa.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em local quente e sem correntes de ar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
6. Divida a massa em duas partes e modele dois pães.
7. Coloque-os em uma assadeira untada e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.
8. Preaqueça o forno a 200 graus.
9. Asse os pães no forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora e macios por dentro.