Castanha de Caju Crua W1
Descrição
Castanha de Caju Crua W1
A Castanha de Caju Crua W1 tem sabor delicado e textura naturalmente crocante. A classificação W1 indica um padrão de seleção com amêndoas mais bonitas e uniformes, menor presença de quebras e manchas e melhor aparência para finalizar pratos, montar mixes e preparar receitas.
Por ser crua, pode ser consumida pura ou utilizada como base em preparações que envolvam triturar, bater ou assar. Sua textura e sabor suave combinam com diferentes usos na cozinha.
Características do produto
- Amêndoas mais uniformes, com melhor qualidade visual para receitas e finalizações.
- Sabor suave e textura crocante.
- Pode ser usada inteira, triturada ou batida, conforme a preparação.
Como utilizar
Consuma diretamente, pura ou em mix com outras oleaginosas. Também pode ser adicionada a granolas e saladas, ou empregada em receitas doces e salgadas.
- Confeitaria: use em bolos, tortas e doces.
- Panificação: incorpore a pães e biscoitos.
- Pratos salgados: utilize em saladas e outras receitas, inclusive para finalizar pratos.
- Pastas: bata no processador até virar creme, ajustando a textura aos poucos.
Modo de preparo
“Leite” de castanhas: deixe de molho quando a receita pedir, bata com água e coe. O resultado pode ser usado como base para vitaminas, molhos e receitas mais cremosas.
Ingredientes
Castanha de Caju.
Informações sobre alergênicos
ALÉRGICOS: Contém Castanha.
