Amaranto em Flocos

Amaranto em Flocos

O amaranto em flocos é um ingrediente leve, de sabor suave e textura fácil de misturar. Por sua capacidade de dar corpo às preparações sem dominar o paladar, pode ser incorporado a receitas doces e salgadas, bebidas, massas e preparos quentes.

Na cozinha, é uma forma prática de variar o consumo de grãos e enriquecer lanches, cafés da manhã, bowls, iogurtes, vitaminas e receitas caseiras. Os flocos também se misturam bem a bases úmidas e massas, sendo adequados para preparos domésticos e rotinas de produção contínua.

Características do produto

• Textura leve e fácil de incorporar a diferentes preparações.
• Sabor suave, adequado para receitas doces e salgadas.
• Ajuda a dar consistência e corpo a bowls, iogurtes, vitaminas, massas e preparos quentes.
• Pode ser misturado diretamente ou incorporado durante o preparo e o forneamento.
• Adequado para aplicações em produtos matinais, panificação, confeitaria, granolas, mixes e receitas de alto giro.

Como utilizar

A quantidade pode ser ajustada conforme o gosto e a consistência desejada. O amaranto em flocos pode ser usado em preparações frias, bebidas, receitas assadas e pratos quentes.

• Mingaus e cremes: cozinhe com leite ou bebida vegetal e finalize com frutas e canela.
• Vitaminas, shakes e sucos: bata com frutas ou misture diretamente. Para manter uma leve crocância, adicione os flocos ao final da vitamina.
• Iogurtes, frutas e bowls: misture diretamente para acrescentar textura.
• Granolas e cereais matinais: incorpore os flocos à mistura.
• Bolos, pães, panquecas, muffins e cookies: misture junto aos ingredientes secos.
• Massas e panificados: incorpore aos ingredientes secos e ajuste a hidratação da receita aos poucos.
• Sopas e preparos quentes: use na finalização para acrescentar textura.

Dicas para o preparo

• Para obter uma textura mais macia, hidrate os flocos com leite, bebida vegetal, água ou iogurte por alguns minutos antes de usar.
• Em vitaminas, sucos e shakes, os flocos podem ser batidos ou apenas misturados.
• Em receitas recorrentes ou produção em escala, mantenha um padrão de dosagem para repetir o mesmo resultado.

Conservação

Armazene em local seco, fresco, arejado e protegido da luz solar direta, afastado de produtos químicos e de outras fontes de contaminação. Depois de aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. As embalagens devem permanecer intactas para preservar a segurança e a integridade do produto.

Informações sobre alergênicos

Não contém glúten.

Ingredientes

Amaranto em flocos.