Pimenta-Caiena em Pó
Descrição
Pimenta-Caiena em Pó
A pimenta-caiena em pó é uma especiaria para quem gosta de dar mais intensidade e personalidade às receitas. Produzida a partir de pimentas secas e moídas, apresenta ardor marcante, aroma característico e uma cor avermelhada que deixa os pratos ainda mais convidativos.
Por ser concentrada, permite controlar com facilidade o nível de picância: uma pequena pitada já muda o perfil do preparo, e você pode ajustar aos poucos até chegar ao ponto desejado.
Picância na medida certa
A caiena cria uma sensação de calor que aparece gradualmente e permanece no paladar. Ela é ótima para realçar carnes, legumes, caldos e molhos, além de entrar bem em misturas secas de temperos.
- Picância marcante e aroma característico;
- Cor avermelhada que valoriza a apresentação dos pratos;
- Boa opção para carnes, frango e marinadas;
- Combina com molhos, caldos, legumes e refogados;
- Fácil de dosar conforme a preferência de ardor.
Como utilizar
Use em pequenas pitadas em carnes, aves, molhos, sopas, caldos, legumes e preparos assados. Também pode ser misturada a outros temperos para criar rubs e marinadas. Adicione aos poucos, prove e ajuste: assim a pimenta realça a receita sem ultrapassar o nível de picância desejado.
Para combinar sabores, experimente usá-la ao lado de alho, cebola, páprica, cominho, ervas e um toque ácido de limão ou vinagre.
Informação nutricional
Porção de 100 g — conforme tabela disponível para o produto.
| Quantidade por porção | 100 g (1 xícara de chá) | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 423 kcal = 1777 kJ | 21% |
| Carboidratos | 59 g | 20% |
| Proteínas | 11,5 g | 15% |
| Gorduras totais | 15,7 g | 29% |
| Gorduras saturadas | 3 g | 13% |
| Fibra alimentar | 24,9 g | 99% |
| Sódio | 27,7 mg | 1% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
