Manjerona
Descrição
Manjerona
A manjerona (Origanum majorana) é uma erva aromática de origem mediterrânea, conhecida pelo aroma delicado, levemente adocicado e com sutis notas florais. Em comparação ao orégano, apresenta perfil mais suave e menos dominante, contribuindo para preparações em que se deseja um toque aromático equilibrado.
É um excelente tempero para diferentes receitas e também pode ser utilizada em infusão. Seu aroma se intensifica com o calor, combinando especialmente bem com preparações cozidas.
Características e diferenciais
- Aroma mais delicado e levemente adocicado que o orégano, com notas florais sutis.
- Perfil aromático equilibrado, sem dominar os demais ingredientes.
- Pode ser usada como tempero e no preparo de chá.
- Conhecida também como manjerona doce, manjerona verdadeira, manjerona inglesa e orégano vulgar.
Como utilizar
Use a manjerona para temperar sopas, ensopados, carnes, arroz, feijão, molhos, berinjelas, legumes, ovos, peixes, iogurte, canjiquinha com frango e sanduíches naturais. Ela também pode ser incorporada a biscoitos, cookies e outras receitas, conforme a combinação desejada.
Em preparações quentes, seu aroma se torna mais presente. Utilize com moderação em receitas culinárias para preservar o equilíbrio entre os sabores.
Modo de preparo do chá
- Coloque a manjerona em água e leve ao fogo até ferver.
- Desligue o fogo e deixe a infusão repousar por aproximadamente 10 minutos.
- Quando estiver morna, coe e beba.
A recomendação informada para o chá é consumi-lo com moderação, em até três xícaras ao dia.
Ingredientes
Manjerona (Origanum majorana).
Informações sobre alergênicos
Alérgicos: pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-Pará, macadâmia, nozes, pecãs e soja. PODE CONTER GLÚTEN. CONTÉM CASTANHA-DA-ÍNDIA.
