Flor de Sal

Flor de Sal

A Flor de Sal é um sal marinho de cristais leves, delicados e crocantes, com sabor suave e equilibrado. Sua textura flocada é especialmente adequada para a finalização de pratos, acrescentando um toque de crocância e realce de sabor.

Colhida manualmente na superfície de estuários de água salgada ou salinas, forma-se como uma fina camada cristalina antes que os cristais afundem. O produto é composto por flor de sal e iodato de potássio e não possui adição de açúcar.

Características do produto

• Sal marinho de colheita artesanal.
• Cristais delicados, leves, flocados e crocantes.
• Sabor suave e equilibrado.
• Indicado para uso como sal de finalização.

Como utilizar

Aplique diretamente sobre o alimento pronto, utilizando pequenas quantidades para realçar o sabor. Para preservar a crocância característica, prefira adicionar a Flor de Sal no final do preparo e evite cozinhá-la por longos períodos.

• Legumes e vegetais: finalize preparações assadas ou cozidas para acrescentar uma textura especial.
• Saladas: polvilhe na hora de servir para adicionar crocância e realce de sabor.
• Peixes, aves, carnes e grelhados: use sobre a preparação pronta para um acabamento sofisticado.
• Ovos e pratos especiais: acrescente ao servir, dosando conforme a preferência.
• Sobremesas: combine com chocolates e caramelos para criar um contraste de sabores.

Ingredientes

Flor de sal e iodato de potássio.

Informações sobre alergênicos

CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: contém derivados de soja. Pode conter leite de vaca, peixes, moluscos e crustáceos.