Páprica Defumada

Páprica Defumada

A Páprica Defumada é um tempero em pó feito de pimentões ou pimentas secos e moídos. A secagem com fumaça proporciona aroma marcante, sabor encorpado e um fundo tostado que lembra brasa ou forno a lenha.

Sua cor viva ajuda a deixar os pratos mais apetitosos, enquanto o sabor defumado, com doçura suave e baixa ardência quando doce, acrescenta profundidade sem exigir preparos complicados.

Características do produto

• Aroma defumado e marcante, associado a brasa e forno a lenha.
• Sabor profundo e terroso, com doçura suave.
• Cor vermelho-intensa para realçar a aparência das receitas.
• Tempero em pó indicado para carnes, legumes, molhos, sopas e ovos.

Como utilizar

Comece com ½ colher de chá e ajuste até chegar ao ponto desejado. Ela pode ser usada em marinadas, temperos secos e finalizações de carnes, frango, peixes e hambúrgueres.

• Ovos: use em omeletes, ovos mexidos e avocado toast.
• Molhos e caldos: combine com molho de tomate, barbecue, sopas, feijão e ensopados.
• Legumes e batatas: aplique em preparos assados, na airfryer ou salteados.
• Refogados: combine com alho e cebola para formar a base do preparo.
• Marinadas e grelhados: experimente com limão.
• Combinação de temperos: use com cominho e pimenta-do-reino em carnes, feijão e legumes.

Para preparos quentes, misture a páprica com um fio de azeite ou óleo antes de levar ao fogo. Evite tostar o pó sozinho em fogo alto por muito tempo, pois isso pode amargar.

Informação nutricional

Porção de 5 g (1 colher rasa de chá):

* Percentuais de valores diários conforme informação do painel nutricional. ** Valor diário não estabelecido.