Ora-pro-nóbis

Ora-pro-nóbis

O ora-pro-nóbis em pó é obtido a partir da Pereskia aculeata, uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) da família Cactaceae. De origem na América Tropical, a espécie ocorre do México à América do Sul e, no Brasil, pode ser encontrada do Nordeste ao Sul.

A forma em pó facilita a inclusão do ora-pro-nóbis em preparações doces e salgadas, como sucos, smoothies, sopas, massas, pães e outras receitas de panificação. Por ser de origem vegetal, também pode ser utilizada em preparações vegetarianas e veganas.

Características do produto

• Apresentação em pó, derivada das folhas da ora-pro-nóbis.
• A espécie é classificada como PANC e pertence à família Cactaceae.
• Quase todas as partes da planta são comestíveis; o consumo tradicional ocorre principalmente com as folhas, inclusive em saladas.
• As folhas secas e moídas podem ser incorporadas a pães e receitas de panificação.

Como utilizar

Adicione o pó diretamente a sucos e smoothies para incorporá-lo a bebidas frias. Em preparações salgadas, misture em sopas, massas e outras receitas. Também pode ser usado em pães e preparações de panificação, integrando-se à massa durante o preparo.

A quantidade deve ser ajustada conforme a receita e a preferência de uso. Para utilizar o produto, não há na ficha uma proporção específica de líquido, tempo de preparo ou temperatura indicada.

Informação nutricional

Porção de 100g

* Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.