Chá Preto

Chá Preto

O Chá Preto é preparado a partir de folhas e talos de Camellia sinensis. É descrito como o chá de sabor mais forte entre os produzidos com essa planta, característica que define sua presença marcante na xícara.

Características do produto

O chá preto é um dos tipos de chá mais comuns no Ocidente, encontrado tradicionalmente em preparos de infusão. Seu processamento pode ser realizado pelo método CTC — sigla para “Amassar, Destrinchar e Enrolar” — ou com folhas inteiras.

Também pode passar por processamento manual, conhecido como estilo ortodoxo. Esse método é associado a chás de qualidade elevada e é apreciado por conhecedores e apreciadores da bebida.

Modo de preparo

1. Coloque o sachê de chá em água quente, a 90 °C.
2. Deixe em infusão por 5 minutos.
3. Consuma imediatamente após o preparo. Se desejar, adoce.

Ingredientes

Folhas e talos de Chá Preto (Camellia sinensis (L.) Kuntze).