Gabiroba

Gabiroba

A gabiroba é uma fruta nativa do Brasil, encontrada principalmente no Cerrado das regiões Sudeste e Centro-Oeste. Também conhecida como guabiroba, guabirova, guavirova, gavirova, araçá-congonha ou gabiraba, ela nasce na gabirobeira e faz parte da diversidade de frutos brasileiros.

Origem e características

O nome gabiroba tem origem indígena e está relacionado ao significado de “casca amarga”. Além do Brasil, a fruta também pode ser encontrada em outros países da América do Sul, como Argentina e Uruguai.

• Frutos geralmente redondos, com coloração amarelada, podendo também apresentar tonalidade verde;
• Polpa esverdeada e suculenta, envolvendo várias sementes;
• A fruta nasce da árvore chamada gabirobeira;
• Folhas verde-claras, que exalam um aroma característico;
• Árvore de tronco ereto, que pode atingir 15 metros de altura;
• Casca do tronco com presença de sulcos;
• Pequenas flores de cor creme, com floração entre setembro e novembro.

Composição descrita

Na ficha do produto, a gabiroba é descrita como um alimento nutritivo, com composição que apresenta vitaminas A e B, carboidratos e proteínas.

Modo de preparo

As folhas ou cascas de gabiroba podem ser utilizadas no preparo de chá. Para fazer a infusão, ferva a água, acrescente as cascas ou folhas cortadas e deixe em contato com a água por aproximadamente 10 minutos. Depois desse período, o chá estará pronto para ser consumido.