Alho em Pó
Descrição
Alho em Pó
O Alho em Pó é feito com alho desidratado e moído em uma textura fina, que se mistura facilmente a preparos secos e líquidos. Ele concentra o sabor e o aroma marcantes do alho, sem a necessidade de descascar, picar ou amassar.
Com 100% alho e sem conservantes, é uma forma prática de temperar e padronizar o sabor de receitas salgadas, desde refogados e assados até molhos e marinadas.
Benefícios e diferenciais
- Sabor forte e característico do alho, com aroma marcante.
- Textura fina, fácil de misturar e dosar.
- Agiliza o preparo ao eliminar a etapa de descascar e picar o alho.
- Ajuda a manter o tempero uniforme em diferentes receitas.
- Combina com pratos salgados, bases de molho, marinadas e finalizações.
Como utilizar
Comece com 1/4 a 1/2 colher de chá por porção e ajuste ao paladar. Como referência aproximada, 1 colher de chá de alho em pó geralmente equivale a 1 dente de alho fresco picado.
- Carnes e aves: misture com sal e pimenta e esfregue antes de grelhar ou assar.
- Arroz, feijão e sopas: adicione ao refogado ou durante o cozimento para perfumar.
- Molhos e cremes: incorpore aos poucos, mexendo bem para evitar que empelote; também pode ser dissolvido em líquidos.
- Marinadas: combine com limão ou vinagre, azeite e ervas.
- Legumes e batatas: misture com azeite e ervas antes de levar ao forno.
- Pães de alho, massas, pastas, caldos e vegetais: use diretamente e ajuste a quantidade conforme o prato.
Para um sabor mais equilibrado, prefira adicionar o alho em pó durante o cozimento quando quiser evitar um gosto cru muito intenso. Algumas combinações práticas são alho em pó com lemon pepper para frango, peixe e saladas; com páprica e cominho para carnes e legumes; ou com orégano e azeite para massas e molhos.
Ingredientes
Alho desidratado em pó.
Informações sobre alergênicos
Alérgicos: pode conter vestígios de glúten devido ao empacotamento em ambiente que processa alimentos com glúten. Não contém glúten em sua composição original, mas existe risco de contaminação cruzada.
