Açúcar Mascavo

Açúcar Mascavo

Obtido da cana-de-açúcar e com menor grau de refino, o Açúcar Mascavo preserva traços naturais de melaço. Apresenta coloração marrom ou dourada, textura levemente úmida e sabor mais intenso, com notas caramelizadas que lembram rapadura e melado de cana.

É uma alternativa para adoçar bebidas e receitas, acrescentando cor mais quente, aroma levemente caramelizado e sabor mais encorpado aos preparos.

Características do produto

• Açúcar de cana não refinado.
• Mantém parte do melaço natural da cana.
• Tem sabor marcante, cor característica e boa textura.
• Seu valor calórico é muito próximo ao do açúcar branco.

Como utilizar

Use o Açúcar Mascavo para adoçar café, cappuccino, chás, chocolate quente e outras bebidas quentes. Ele também combina com canela, gengibre, cravo e cacau, realçando o perfil aromático das preparações.

Na confeitaria e na panificação, pode ser utilizado em bolos, cookies, pães doces, muffins, brownies, coberturas, caldas e granolas. Em massas, contribui para uma textura levemente úmida e uma coloração mais dourada.

Pode substituir o açúcar comum em praticamente todas as receitas. Escolha-o quando quiser um sabor mais marcante, com notas de melaço e toque caramelizado.

Conservação

Mantenha em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Após a abertura, conserve em recipiente bem fechado ou hermético.

Informações sobre alergênicos

Contém glúten (traços).

Ingredientes

Açúcar de cana não refinado.