Açúcar de Coco

Açúcar de Coco

O Açúcar de Coco é um adoçante de origem vegetal produzido a partir do néctar presente nas flores do coqueiro. A seiva passa por um processo de evaporação que elimina a água e resulta em grânulos finos, de coloração naturalmente caramelada.

Seu aroma lembra o açúcar mascavo e o sabor apresenta doçura equilibrada, com delicadas notas de caramelo. Além de adoçar, acrescenta cor e personalidade às preparações sem mascarar os demais ingredientes. O poder adoçante é próximo ao do açúcar refinado, permitindo a substituição na proporção de 1:1 em muitas receitas.

Características do produto

• Sabor semelhante ao açúcar mascavo, com toque delicado de caramelo.
• Coloração naturalmente caramelada e grânulos finos.
• Origem vegetal.
• Ingrediente único: açúcar de coco.
• Não contém glúten.
• Não possui adição de conservantes.
• Poder adoçante próximo ao do açúcar refinado, com substituição prática na proporção 1:1.

Como utilizar

Use de acordo com o nível de doçura desejado. Em muitas preparações, ele pode substituir o açúcar comum na mesma proporção, sem exigir cálculos ou adaptações complicadas.

É indicado para adoçar e finalizar:

• Bebidas: cafés, chás, leites, vitaminas, smoothies e outras bebidas.
• Café da manhã: frutas, saladas de frutas, iogurtes, açaí, mingaus, granolas e cereais.
• Confeitaria: bolos, brownies, cookies, biscoitos, muffins, pudins, mousses, tortas e sobremesas cremosas.
• Massas e finalizações: panquecas, waffles, crepes, tapiocas, caldas, recheios e coberturas.
• Preparações salgadas: molhos, marinadas e receitas agridoces que pedem contraste de sabores.

Modo de preparo

• Em bebidas quentes e caldas, mexa por mais tempo para obter uma dissolução completa.
• Para bebidas frias, misture um pouco mais para ajudar o açúcar a dissolver por completo.
• Em massas e cremes, misture bem para distribuir a doçura de maneira uniforme.
• Em caldas, use fogo baixo e mexa até a mistura ficar homogênea.
• Em molhos e marinadas, utilize para equilibrar a acidez e criar um contraste agridoce quando a receita pedir.
• Em preparos assados, observe a coloração final: as notas caramelizadas podem deixar o dourado mais evidente e o aroma mais presente.
• Para receitas mais delicadas, comece com a quantidade indicada e ajuste ao final conforme o paladar.

Conservação

Conserve em local fechado, limpo, fresco e seco, protegido da luz solar, da umidade, de produtos químicos, de odores fortes e da ação de pragas. Após aberto, mantenha a embalagem bem fechada e consuma em até 30 dias.

Informações sobre alergênicos

Não contém glúten e não possui adição de conservantes.

Informação nutricional

Porções por embalagem: 20
Porção: 5 g (1 colher de chá)

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes

Açúcar de coco.