Nibs de Cacau
Descrição
Nibs de Cacau
Pequenos pedaços de grãos de cacau triturados, os nibs são obtidos a partir de amêndoas levemente torradas. O resultado é um ingrediente crocante, com sabor intenso de cacau e perfil semelhante ao chocolate amargo.
Com cacau como ingrediente e sem adição de açúcar, pode ser consumido puro ou usado para acrescentar sabor e crocância a diferentes preparações.
Características do produto
- Amêndoas de cacau levemente torradas e trituradas.
- Textura crocante.
- Sabor intenso, com notas semelhantes às do chocolate amargo.
- Sem adição de açúcar.
Como utilizar
Os nibs podem ser adicionados diretamente a saladas de frutas, iogurtes, granolas e misturas com frutas, castanhas ou outros ingredientes. Também funcionam como finalização para sorvetes e outras sobremesas, acrescentando textura e o sabor marcante do cacau.
Em preparações assadas, use em bolos, cookies, biscoitos, barrinhas e barras de cereal. Eles também podem compor smoothies, vitaminas, chocolate quente e receitas com chocolate amargo ou cacau em pó. Em pratos salgados e saladas, acrescentam um toque de sabor e textura incomuns.
Pode ser consumido puro ou incorporado às receitas. O consumo é recomendado com moderação.
Informação nutricional
Porção de 15 g (2 colheres de sobremesa).
| Nutriente | Quantidade por porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 89 kcal = 374 kJ | 4% |
| Carboidratos | 5 g | 2% |
| Proteínas | 2,1 g | 3% |
| Gorduras totais | 7,8 g | 14% |
| Gorduras saturadas | 5,0 g | 23% |
| Fibra alimentar | 2,4 g | 10% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
* Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingredientes
Cacau.
Informações sobre alergênicos
Alérgicos: pode conter traços de trigo, centeio, leite, cevada, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-Pará, aveia, derivados de ovos, amendoim e soja. Pode conter glúten.
