Goji Berry Desidratado
Descrição
Goji Berry Desidratado
O goji berry desidratado é o fruto da planta Lycium barbarum, também conhecido como cereja de goji ou baga de goji. Apresenta sabor naturalmente adocicado, leve acidez, textura macia e coloração vibrante.
Pronto para consumir, ele pode ser usado puro ou hidratado em água morna para ficar ainda mais macio. É um ingrediente sem adição de açúcar que acrescenta cor, aroma frutado e dulçor equilibrado a lanches, bebidas e preparações doces ou salgadas.
Características e diferenciais
- Fruto desidratado de Lycium barbarum.
- Sabor frutado, naturalmente adocicado e levemente ácido.
- Textura macia, com possibilidade de hidratação para uma consistência ainda mais suave.
- Sem adição de açúcar.
- Combina com preparações doces e salgadas, quentes ou frias.
Como utilizar
Use puro como snack ou misture em iogurtes, kefir, bowls, granolas, aveia, mingaus e mixes de castanhas, sementes e oleaginosas. Também pode ser acrescentado a saladas, cereais, sucos de frutas, smoothies, vitaminas, bolos, tortas, cookies, pães, barras e outras receitas.
- Iogurte, kefir e bowls: finalize com uma porção de goji berry e outras frutas.
- Granolas, aveia e mingaus: acrescente sabor frutado e cor às preparações.
- Mix de castanhas: combine com sementes e oleaginosas para um lanche.
- Chás e infusões: adicione à bebida quente para um toque frutado.
- Smoothies e vitaminas: hidrate por alguns minutos antes de bater.
Modo de preparo
O goji berry pode ser consumido diretamente ou hidratado para obter uma textura mais macia. Para hidratar, coloque em água morna por alguns minutos, escorra e use em toppings, bowls, recheios, smoothies e vitaminas.
A sugestão de consumo indicada na ficha é de até 2 colheres de sopa ou de 6 a 15 gramas diárias.
Informação nutricional
| Nutriente | Quantidade por 100 g | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 366 kcal | 9% |
| Carboidratos | 68 g | 11% |
| Açúcares totais | 52 g | ** |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | 12 g | 8% |
| Gorduras totais | 5 g | 5% |
| Gorduras saturadas | 1,4 g | 3% |
| Gorduras trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 10 g | 20% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
Porção de 100 g.
* Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valores diários não estabelecidos.
Ingredientes
Goji Berry desidratado (Lycium barbarum).
Informações sobre alergênicos
Pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim e soja. PODE CONTER GLÚTEN.
