Calêndula
Descrição
Calêndula
A Calêndula (Calendula officinalis) é apresentada em ervas para o preparo de uma infusão leve, de aroma floral com notas de mel suave e toque herbal. Na xícara, revela cor amarelo-dourada translúcida e sabor delicado, levemente resinoso, sem amargor marcante.
Também conhecida por nomes populares como Bem-Me-Quer, Mal-Me-Quer, Margarida Dourada, Maravilhas, Maravilhas dos Jardins e Calêndula Hortense, pode ser utilizada em bebidas aromáticas e em preparações culinárias.
Características do produto
- Ervas de calêndula para infusão.
- Aroma floral, com mel suave e leve nota herbal.
- Sabor delicado e levemente resinoso.
- Infusão amarelo-dourada translúcida.
- Preparo sem cafeína, conforme a descrição do produto.
Como utilizar
Prepare a calêndula como bebida aromática quente. As pétalas também podem ser trituradas para acrescentar cor a caldos e risotos, criando um efeito visual semelhante ao do chamado “falso açafrão”. Outra possibilidade é utilizá-las para perfumar xaropes destinados a sodas artesanais.
Em preparações tradicionais, a calêndula aparece ainda em bochechos ou gargarejos e em aplicações cutâneas padronizadas. Para o consumo doméstico, utilize-a com moderação e considere a infusão como bebida aromática.
Modo de preparo
- Coloque 10 a 15 gramas de Calêndula em 1 litro de água fervente.
- Tampe e deixe repousar por cerca de 5 minutos.
- Coe a infusão.
- Quando estiver morna, ela estará pronta para beber.
A orientação de uso informada na ficha é tomar 3 vezes ao dia, depois das principais refeições. O uso deve ser orientado por um profissional qualificado.
Ingredientes
Calêndula (Calendula officinalis).
Informações sobre alergênicos
Pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim e soja. PODE CONTER GLÚTEN.
