Alecrim em Pó

Alecrim em Pó

O alecrim em pó é uma forma desidratada do alecrim fresco, moída até obter uma textura fina. Erva aromática muito utilizada na culinária, apresenta sabor forte e levemente amargo, com intensidade concentrada.

Características do produto

Por estar em pó, o alecrim pode ser incorporado diretamente às preparações e utilizado como alternativa ao alecrim fresco em receitas que pedem essa erva. Seu sabor é mais concentrado, por isso deve ser usado com moderação.

Como utilizar

Use o alecrim em pó para temperar carnes, especialmente cordeiro e aves, além de batatas. Ele também pode ser acrescentado a outras receitas que utilizem alecrim fresco.

• Como referência de substituição, 1 colher de chá de alecrim em pó pode substituir 1 colher de sopa de alecrim fresco.
• Adicione aos poucos para ajustar a intensidade do sabor à preparação.

Combinações culinárias

Seu perfil aromático e levemente amargo combina especialmente com cordeiro, aves e batatas, acrescentando presença ao tempero das receitas.