Tapioca sem Glúten

Tapioca sem Glúten

A massa pronta para tapioca é uma opção prática para preparar em cerca de 2 minutos. Pode ser aquecida na frigideira e combinada com recheios salgados ou doces, conforme a preferência.

Características e diferenciais

• Não contém glúten.
• Livre de lactose.
• Baixo teor de proteínas e gorduras, conforme a informação disponível do produto.
• Massa pronta para preparo rápido.
• Pode receber recheios doces ou salgados.

Como utilizar

Use a massa para preparar tapiocas recheadas ou uma crepioca. Para a tapioca tradicional, aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo, coloque 3 colheres (sopa) da massa e espalhe por toda a superfície. Aqueça por cerca de 1 minuto, vire para dourar o outro lado, adicione o recheio na metade da massa, dobre ao meio e sirva.

O preparo pode ser feito em frigideira antiaderente sem necessidade de margarina ou óleo.

Sugestões de recheios

Salgados: queijo; presunto com queijo e orégano; frango desfiado com catupiry; carne-seca desfiada; queijo com catupiry; peito de peru com queijo branco; frango desfiado com requeijão light; tomate seco com rúcula e queijo.

Doces: geleia de frutas; banana com canela; banana com cacau; chocolate preto ou branco com morango e um pouco de leite condensado; goiabada com queijo; leite condensado com coco ralado; coco com leite de coco; pasta de amendoim; brigadeiro.

Também é possível combinar pasta de amendoim com fatias de banana e canela.

Opção de crepioca

Bata um ovo com a tapioca usando um garfo até misturar bem. Aqueça a frigideira em fogo baixo, despeje a massa e não deixe por mais de 3 minutos no fogo para evitar que queime.

Informações sobre alergênicos

Não contém glúten. Livre de lactose.